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2017 - 04 - 20
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目前世界食品工业呈现三大趋势:其一是绿色食品日受欢迎。这是由于全球环境日益恶化,以及滥用添加剂比较普遍,人们自我保护意识增强,因而无污染和无添加剂的绿色食品受到喜爱;其二是方便食品备受欢迎。由于人们的工作节奏和生活节奏加快,外出旅行频繁,因而快捷方便的食品成为首选;其三是有利于保健的食品更受欢迎。这是由于越来越多的人认识到,可长期存放的腌制、熏制和罐头等食品或含至癌因素或营养受损,只有冻干食品可以...
2017 - 04 - 20
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原料丰富 技术成熟 市场缺口大随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,“绿色食品”、“方便食品”和“保健食品”成为人们饮食的发展趋势。而冻干食品以其优质的保鲜技术和方便快捷的食用方法日益受到人们的欢迎。据专家介绍:冻干食品全称为真空冷冻干燥脱水食品,与风干食品、晒干食品和冷冻食品有本质的区别,它是用高科技的方法解决食品保鲜的问题。原理是采用真空冷冻干燥技术将新鲜食品中的水分速冻成冰,在真空状态下干...
2017 - 04 - 13
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配额捕捞是依据各种渔业资源的最大可捕量并根据捕捞能力合理分配渔获量份额的一种管理方式,是目前世界上的一种比较科学的管理方式。它改变过去渔业资源管理普遍采取的限制渔船数量、设置禁鱼区、禁渔期等被动式的非科学管理,为根据渔业资源量来确定捕捞量主动式的科学管理,促进渔业可持续发展。 加拿大冷水虾捕捞配额或将被削减 受气候变化影响,海水温度逐年升高,导致海域内虾类种群发生变化,加拿大规...
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